Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß53%
- Fett43%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Scheiben von Bonito (Skipjack-Thunfisch), die außen kurz angebraten werden, während sie im Kern roh bleiben. Wird typischerweise mit Saucen auf Zitrusbasis oder Aromaten serviert.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Bonito
- Salz
- Zitrusfruchtsaft
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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