Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß16%
- Fett81%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein weicher, cremiger Käse ähnlich wie Burrata, der durch seinen flüssigen Kern charakterisiert wird.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Andria
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Büffelmilch
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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