Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß11%
- Fett47%
- Kohlenhydrate42%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Suppe, die aus fein geschnittenem Grünkohl und Kartoffelwürfeln in einer cremigen Brühe besteht.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Grünkohl
- Kartoffel
- Zwiebel
- Knoblauch
- Chorizo
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Portugal / Volksrepublik China
- Herkunft
- Portugal / Volksrepublik China
Mehr lesen
Unter einer Caldo verde (portugiesisch für „grüne Brühe“) versteht man eine Suppe aus dem Norden Portugals, die zu den Nationalspeisen des Landes gehört.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caldo verde“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
CALDO VERDE: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Brasuca