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Caldo Verde

Caldo Verde: was es ist und wo man es isst

Caldo verde

Eine traditionelle portugiesische Suppe aus fein geschnittenem Grünkohl und Kartoffelwürfeln in einer Brühe.

16 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Portugiesisch

Typische Zutaten

  • Grünkohl
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Chorizo

Geschichte des Gerichts

Portugal / Volksrepublik China

Caldo verde
© Mateus Hidalgo · CC BY-SA 2.5 br · Wikimedia Commons
Herkunft
Portugal / Volksrepublik China
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Unter einer Caldo verde (portugiesisch für „grüne Brühe“) versteht man eine Suppe aus dem Norden Portugals, die zu den Nationalspeisen des Landes gehört.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caldo verde“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Wo es das gibt

Lissabon · Preise in Lissabon

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