Caldo Verde: що це і де скуштувати
Caldo verde
Традиційний португальський суп, що складається з тонко нарізаної кале та кубиків картоплі в бульйоні.
16 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Португальська
Типові інгредієнти
- кале
- картопля
- цибуля
- часник
- chorizo
Історія страви
Португалія / Китайська Народна Республіка
- Походження
- Португалія / Китайська Народна Республіка
Докладніше
Калду верде (вимовляється МФА: [ˈKaɫdu ˈveɾðɨ], португальською — «зелений бульйон») — популярний суп у португальській кухні. Основними традиційними інгредієнтами калду верде є зелень колард (або альтернативно інша листова зелень, така як капуста Кейл або гірчиці), картопля, оливкова олія, чорний перець та сіль.
Уривок зі статті Вікіпедії «Калду верде» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Лісабон · Ціни: Лісабон
- Tico Tico Caldo verde2,70 EUR
- Arcaz Velho Caldo verde3,50 EUR
- Brasuca CALDO VERDE3,50 EUR
- Duque da Rua Caldo Verde – Typical Portuguese Soup5 EUR
- Taberna da Baixa Adega CALDO VERDE/ Traditional Green Cabbage soup4 EUR
- Pharmacia Caldo verde4,30 EUR
Порту · Ціни: Порту
- CUFRA CALDO VERDE4,50 EUR
- Capa Negra II CALDO VERDE3,10 EUR
- Mal Cozinhado Caldo verde6 EUR
- Bira dos Namorados3 EUR
- Casa Guedes CALDO VERDE4,50 EUR
- Convívio Restaurante Marisqueira Francesinhas CALDO VERDE3,20 EUR
Гамбург
- Restaurante Porto Caldo verde6,20 EUR
Дюссельдорф
- Clube Portugues7,50 EUR
Фуншал
- NoitEscura6 EUR
Дрезден
- Copacabana Beauty Dresden8,50 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.