Tarama & Roe Bottarga

Fischrogen und Bottarga

9 €

Roe and Bone · Limassol

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß21%
21%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate14%
14%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Aufstrich aus Fischrogen, der oft mit Brot oder Crackern serviert wird. Er kann sowohl cremigen Taramosalata als auch gepökelte Bottarga enthalten.

Küche: Griechisch/Mediterran
Herkunft: Mittelmeerregion

Typische Zutaten

Fischrogen
Semmelbrösel
Olivenöl
Zitronensaft
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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