Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett57%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleisch, gebraten mit fermentierten schwarzen Bohnen, die ein salziges und umami-reiches Geschmacksprofil verleihen. Es enthält oft Paprika oder Zwiebeln, um Textur hinzuzufügen.
- Küche
- Chinesisch (kantonesisch)
- Herkunft
- China
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- fermentierte schwarze Bohnen
- Knoblauch
- Ingwer
- Paprika
- Sojasauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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