Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß28%
- Fett62%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Aal, der schnell angebraten wurde, um eine geschmackvolle Kruste zu erzeugen und gleichzeitig eine zarte Textur zu bewahren.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Aal
- Sojasauce
- Mirin
- Sesamsamen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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