Platte mit 20 Monate gereiftem Noir Bigorre Schinken aus den Pyrenäen
La planche de Jambon de Noir Bigorre des Pyrénées Affiné 20 Mois
18,90 €
Le Scoop · Lille
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett73%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an gepökeltem Schinken aus schwarzen Schweinerassen, die in den Pyrenäen aufgezogen wurden, gereift für zwanzig Monate.
- Küche
- Französisch (Pyrenäen)
- Herkunft
- Pyrenäen
Typische Zutaten
- Schinken von schwarzen Schweinen
- Salz
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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