Melanzana alla Parmigiana

Melanzana alla Parmigiana (Végétarien)

18 €

Bacio Divino - Restaurant Italien Lille · Lille

In Tomatensauce geschmorte Auberginen mit Basilikum, Parmesan und Mozzarella di Bufala.

Nährwerte

≈ 540 kcal± 35% · pro Portion von etwa 379 g

Eiweiß22 g
17%
Fett44 g
74%
Kohlenhydrate12 g
9%

davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
davon Zucker: 12 g
Ballaststoffe: 4,9 g
Salz: 2,1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 67%
Folat 54%
Vitamin B12 45%
Kalium 43%
Vitamin E 41%
Zink 36%
Vitamin A 32%
Vitamin C 23%
Magnesium 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Schichten aus frittierter oder gekochter Aubergine, Tomatensauce und Käse, zusammen gebacken.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Aubergine
Tomatensauce
Parmesan
Büffelmozzarella
Basilikum

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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