Perfektes Ei

Œuf parfait

9 €

Au Quai du Wault · Lille

Ei zubereitet mit Kürbis, Haselnuss-Espuma und knusprigem Toast.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß15%
15%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein langsam gegartes Ei, serviert mit Kürbis, Haselnuss-Espuma und knusprigem Toast.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Ei
Kürbis
Haselnuss
Toast

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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