Crème Brûlée

Crème Brûleè

12,90 €

Fürst · Leipzig

Crème Brûlée serviert mit Cassissorbet.

Nährwerte

≈ 510 kcal± 25% · pro Portion von etwa 146 g

Eiweiß7,4 g
6%
Fett44 g
77%
Kohlenhydrate22 g
17%

davon gesättigte Fettsäuren: 25 g
davon Zucker: 22 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 0,13 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 99%
Vitamin A 62%
Vitamin D 43%
Vitamin E 21%
Folat 20%
Calcium 16%
Zink 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Herkunft: Frankreich

Crème brûlée (französisch für „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die als Dessert in der französischen Küche serviert wird. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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