Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß26%
- Fett74%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein stark marmoriertes Schweinestück, das für seinen intensiven Geschmack bekannt ist und oft gegrillt wird, damit das intramuskuläre Fett schmilzt.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- pork secreto
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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