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Petit Four

Petit Four

65 DKK≈ 8,70 €

Restaurant Kronborg · Kopenhagen

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
  • Eiweiß5%
    5%
  • Fett49%
    49%
  • Kohlenhydrate45%
    45%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine, mundgerechte Süßwaren oder herzhafte Häppchen, die typischerweise am Ende einer Mahlzeit oder zur Teezeit serviert werden.

Küche
Französisch

Typische Zutaten

  • Mehl
  • Zucker
  • Butter
  • Eier
  • Schokolade
  • Fruchtmarmelade

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Petit Four
© smalljude from Wellington, New Zealand · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Frankreich
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Petit Four [pətiˈfuʁ] (Plural: Petits Fours) ist ein klassisches Feingebäck der französischen Küche. Es wird zwischen frischen (petits fours frais) und trockenen Petits Fours (petits fours secs) unterschieden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Petit Four“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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