Auberginenstreifen mit Fischduft (vegetarisch möglich)
⻥⾹茄条 (可素)
159 DKK≈ 21,27 €
Mudan Restaurant · Kopenhagen
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß6%
- Fett51%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Auberginenstreifen in einer herzhaften, süß-sauren Sauce, die die Aromen nachahmt, die traditionell in Meeresfrüchtegerichten verwendet werden.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
Typische Zutaten
- Aubergine
- Sojasauce
- Essig
- Zucker
- Knoblauch
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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