Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß13%
- Fett37%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Pastagericht mit Tomatensauce, gebratener Aubergine und Ricotta salata.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
Typische Zutaten
- Pasta
- Tomatensauce
- Aubergine
- Ricotta salata
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Pasta alla Norma ist ein Pastagericht der sizilianischen Küche. Grundlage sind meist Makkaroni, gelegentlich auch Penne oder Penne rigate oder Spaghetti (Spaghetti alla Norma).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pasta alla Norma“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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