Secreto aus dem Iberico-Schwein

Секрет из Иберийской Свинины

24,20 €

Sibarius · Granada

Filet vom Iberico-Schwein (Secreto).

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß29%
29%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein stark marmorierter, geschmackvoller Schnitt aus iberischem Schweinefleisch, bekannt als 'secreto', der normalerweise bei hoher Hitze gegrillt wird.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

iberisches Schweinefleisch secreto
Salz
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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