Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß25%
- Fett65%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Berliner Art der Zubereitung von Schweinshaxe, typischerweise tiefgefrittiert oder in der Pfanne gebraten, bis sie knusprig ist.
- Küche
- Deutsch (Berlin)
- Herkunft
- Berlin, Deutschland
Typische Zutaten
- Schweinshaxe
- Mehl
- Ei
- Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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