Oktopus-Carpaccio

Octopus Carpaccio

20,50 €

Ossobuco Ristorante · Granada

Soja
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite
Weichtiere

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß50%
50%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Sehr dünn geschnittener roher oder leicht gepökelter Oktopus, typischerweise mit Olivenöl und Zitrusfrüchten gewürzt. Er wird als feine kalte Vorspeise serviert.

Küche: Italienisch (Mediterran)

Typische Zutaten

Oktopus
Olivenöl
Zitronensaft
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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