Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß18%
- Fett77%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Käsegericht mit einer weichen Mozzarella-Hülle, gefüllt mit Stracciatella und Sahne, typischerweise serviert mit gepökeltem Fleisch.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- Burrata-Käse
- italienischer Schinken
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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