Seezunge Meunière

Zeetong Meunière

48 €

Fou d'O · Gent

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß31%
31%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine klassische Zubereitung, bei der eine ganze Scholle in Mehl gewendet und in Butter in der Pfanne gebraten wird.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Scholle
Butter
Mehl
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

sole meunière — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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