Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini31%
- Masti60%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasična priprema gdje se cijela klijena riba uvalja u brašno i prži na maslacu.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- klijena riba
- maslac
- brašno
- limun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Brancin Meunière: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Fou d'O