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Polpette alla Montallegro

Polpette alla Montallegro

13 €

Ristorante Montallegro · Genua

  • Eier
  • Milch

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
  • Eiweiß25%
    25%
  • Fett57%
    57%
  • Kohlenhydrate18%
    18%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fleischbällchen, typischerweise aus Hackfleisch gemischt mit Paniermehl, Eiern und Gewürzen, oft in einer Tomatensauce geschmort.

Küche
Italienisch
Herkunft
Italien

Typische Zutaten

  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Paniermehl
  • Eier
  • Tomatensauce
  • Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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