Aji de Gallina

Hähnchen in würziger Sauce

32 CHF≈ 34,66 €

Miski Restaurant · Genf

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß25%
25%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiger, dicker Eintopf aus gezupftem Hähnchen und einer Sauce auf Basis von gelben Chilischoten.

Küche: Peruanisch

Typische Zutaten

Hähnchen
gelbe Chilischote
Brot oder Cracker
Milch
Walnüsse
hartgekochte Eier

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Peru

Ají de Gallina — © Feralbt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Peru

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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