Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß14%
- Fett63%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Käsebällchen aus geschmolzenem Käse, die mit Semmelbröseln umhüllt sind.
- Küche
- Schweizerisch
Typische Zutaten
- Käse
- Eier
- Semmelbrösel
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
- Herkunft
- Schweiz
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Ein Malakoff ist eine frittierte Käseschnitte aus der Schweizer Küche. Diese Speise ist nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Süssspeise, der in Österreich bekannten Malakoff-Torte, einer Charlotten-Art.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Malakoff (Käsegericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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