Pilz-Brás mit hausgemachten Stroh-Erdäpfeln und konfiertem Eigelb
Brás de champignons Pommes paillé maison. Jaune d'oeuf confit.
13 €
Food Affair by RM · Funchal
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß13%
- Fett54%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine vegetarische Interpretation von 'à Brás' mit Pilzen, Kartoffelstiften und einem konfierten Eigelb.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Pilze
- Kartoffeln
- Eier
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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