Takoyaki
TAKO YAKI
13 €
Hoseki Florence · Florenz
Gebackene Oktopus- und Gemüsebällchen mit Otafuku-Sauce, Kenko-Mayonnaise und Katsuobushi.
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett44%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Herzhafte, kugelförmige Snacks aus einem Teig auf Weizenmehlbasis, der gehackten Oktopus und Gemüse enthält.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- Weizenmehl
- Dashi
- Mayonnaise
- Katsuobushi
- Spezialsauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
- Erfunden von
- Aidu-ya
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Tako-yaki, auch Takoyaki (japanisch たこ焼き, auch 蛸焼き, „Gebratener Krake“), ist ein japanisches warmes Imbissgericht aus Osaka. Zugeschrieben wird dieses Gericht Tomekichi Endo (遠藤留吉 Endo Tomekichi) vom Restaurant Aizuya (会津屋).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tako-yaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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