Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett69%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsgehirne, die paniert und knusprig frittiert werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalbsgehirn
- Mehl
- Eier
- Paniermehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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