Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini22%
- Masti69%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći mozak uvaljan u prezle i duboko pržen dok ne postane hrskav.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- teleći mozak
- brašno
- jaja
- prezle
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?