Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß35%
- Fett61%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes oder gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromen und Kondimenten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kapern
- Schalotten
- Eigelb
- Senf
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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