Nährwerte
≈ 60 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25%
- Fett14%
- Kohlenhydrate62%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Die essbaren Blütenknospen der Artischocke, meist gekocht, gedämpft oder gegrillt. Sie werden oft mit Öl oder Dip-Saucen serviert.
Typische Zutaten
- Artischocke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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