Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß41%
- Fett38%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische rohe Austern, serviert in der halben Schale, oft begleitet von Zitrone oder Mignonette.
Typische Zutaten
- Austern
- Zitrone
- Schalotten
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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