Gebratenes Spanferkel

Cochinillo asado

26 €

Bar - Restaurante Amalur · San Sebastián

Nährwerte

≈ 1.300 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß24%
24%
Fett76%
76%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Junges Schwein, geröstet, bis die Haut außergewöhnlich knusprig ist und das Fleisch saftig bleibt.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Spanferkel
Salz
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Spanien

cochinillo asado — © Tamorlan · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Spanien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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