Lauwarmer Pilz-Enten-Salat mit knusprigem Schinken und Pedro Ximenez
Ensalada templada de hongos, pato y crujiente de jamón al Pedro Ximenez
18 €
Anastasio · San Sebastián
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett68%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein warmer Salat aus sautierten Pilzen und Entenfleisch, garniert mit knusprigem Schinken und einer Pedro Ximenez Sherry-Reduktion.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Pilze
- Ente
- jamón
- Pedro Ximenez Sherry
- Grünzeug
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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