Costilla de ternera lechal a la Parrilla
Gegrillte Rippchen vom Milchkalb
20 €
Alaia Jatetxea · San Sebastián
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett66%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter Kalbsschnitt aus jungen Kälbern, über offenem Feuer oder auf dem Grill zubereitet.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- mit Milch gefütterte Kalbsrippe
- Olivenöl
- Salz
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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