Schlutzkrapfen: was es ist und wo man es isst
Gefüllte Teigtaschen ähnlich wie Ravioli, die oft Spinat und Ricotta oder lokalen Käse enthalten.
5 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Österreichisch (Südtirolerisch)
Typische Zutaten
- Mehl
- Eier
- Spinat
- Käse
Geschichte des Gerichts
Tirol
- Herkunft
- Tirol
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Schlutzkrapfen, kurz Schlutzer (regional auch Schlickkrapfen, Schlierkrapfen oder Schlipfkrapfen) sind eine regionale Nudelspezialität aus Tirol. Sie ähneln den italienischen Ravioli und werden in Italien daher ravioli tirolesi oder mezzelune („Halbmond“) genannt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schlutzkrapfen“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Innsbruck
- Gösser´s17,90 €
- Cafe Restaurant Hufeisen14,90 €
- Gasthaus Berchtoldshof Schlutzkrapfen (vegetarisch)17,50 €
München
- Hofbräukeller22,90 €
Salzburg
- Pauli Stubm18,50 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.