Jamón Iberico de Bellota: was es ist und wo man es isst
Jamon Iberico de Bellota
Dünn geschnittener Schinken von mit Eicheln gefütterten Iberischen Schweinen.
9 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberico-Schinken
Geschichte des Gerichts
Spanien / Portugal
- Herkunft
- Spanien / Portugal
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Iberischer Schinken (spanisch Jamón Ibérico [xaˈmon iˈβeɾiko]), korrekter Ibérico-Schinken, denn der Name ist keine Herkunftsbezeichnung wie z. B. beim dänischen Schinken, sondern leitet sich vom Ibérico-Schwein ab, aus dessen Vorder- und Hinterläufen der Schinken hergestellt wird (wobei Einkreuzungen mit max. 25 % der Rasse Duroc-Jersey erlaubt sind).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Iberischer Schinken“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
London
- Bar Esteban jamon iberico de bellota22,50 £
Madrid
- Restaurante Betelu Jamón Ibérico de Bellota26 €
Turin
- Diecicento Enoteca Jamon Iberico de Bellota16 €
Lyon
- Le Sacre Coeur Jamón Ibérico de bellota27 €
Prag
- Tapas Bar Miró JAMON IBERICO DE BELLOTA438 CZK
Dublin
- Isabelle's Jamon Iberico de Bellota15 €
Sofia
- Constantinoff RestoBar ХАМОН ИБЕРИКО DE BELLOTA 50 гр / 16.62гр/11 €
Stockholm
- Gondolen Jamon Iberico de Bellota160 SEK
Bilbao
- Enol Jamón Ibérico de Bellota26 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.