Bun Cha: was es ist und wo man es isst
Grillfleisch-Patties vom Schwein, serviert mit kalten Reisnudeln (Vermicelli), frischen Kräutern und einer Dip-Sauce.
14 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Vietnamesisch
Typische Zutaten
- Schwein
- Reisnudeln
- Kräuter
- Dip-Sauce
- Knoblauch
Geschichte des Gerichts
Vietnam
- Herkunft
- Vietnam
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Bún chả [ɓǔn ca᷉ː] ist ein vietnamesisches Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch und Reisnudeln, das vermutlich aus Hanoi stammt und mit Kräutern und einer Sauce zum Dippen (nước chấm) serviert wird. Das Gericht wurde im Jahr 1959 vom vietnamesischen Schriftsteller und Journalisten Vũ Bằng (1913–1984) beschrieben.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bún chả“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Leipzig
- Pho Viet Bún chả13,90 €
- Hanoi Cuisine Vietnamesisches Restaurant Bún Chả15,50 €
München
- ChuChin BÚN CHA24,50 €
- Cochinchina BÚN CHẢ23,90 €
Dresden
- Quynh Street Food Vietnam9,50 €
- Yam Yam Dresden14,90 €
Kopenhagen
- Banh Mi Bún Chả119 DKK
Göteborg
- Vietnamhaket150 SEK
Hamburg
- Quan Do Bún Chá - gegrilltes Sesam-Schweinefleisch13,50 €
Nizza
- Wok 2 Bun Cha (Brochettes de porc garni)13 €
Linz
- Be Right Back14,90 €
Prag
- Vietfood Restaurant195 CZK
Amsterdam
- Hanoi Old Quarter Bún chả26 €
Krakau
- Phong Hai BUN-CHA42 PLN
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.