Guacamole mit Räucherlachs
Guacamole cu somon fume
51 RON≈ 9,54 €
Bujole · Cluj-Napoca · 280 g
Räucherlachs und Avocado auf griechischem Brot mit roten Zwiebeln, Paprika und Minze.
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett71%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Kombination aus cremiger Avocado-Masse und Räucherlachs.
Typische Zutaten
- Avocado
- Räucherlachs
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
Über den Klassiker Guacamole. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Mexiko
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Guacamole [ɡu̯akaˈmoːlə] ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl [aːˈwakat͡ɬ] („Avocado“) und molli [ˈmolːi] („Soße“, wörtlich „Gebräu“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Guacamole“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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