Holzofen-Sellerie mit Miso, gerösteten Nüssen, schwarzem Knoblauch und eingelegtem Apfel
Faszénen sult zeller, miso, pirított dió, fekete fokhagyma, savanyitott alma
5.900 HUF≈ 16,17 €
Prime Steak & Wine · Budapest
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß9%
- Fett61%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganzer Selleriewurzel, über Holzkohle geröstet, um sein rauchiges Aroma zu verstärken. Er wird mit umami-reichem Miso, Nüssen und eingelegtem Obst serviert.
Typische Zutaten
- Selleriewurzel
- Miso
- Nüsse
- schwarzer Knoblauch
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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