Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett76%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine cremige, pürierte Suppe oder ein Dip aus gerösteter oder gekochter Aubergine, oft mit Knoblauch und Olivenöl gewürzt.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Aubergine
- Knoblauch
- Olivenöl
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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