SENF-SAUCE

SOS MUSTAR

5 RON≈ 0,94 €

Switch Eat · Bukarest · not specified

Senf-Sauce.

Senf

Nährwerte

≈ 50 kcalpro Portion von etwa 30 g

Eiweiß10%
10%
Fett43%
43%
Kohlenhydrate48%
48%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine scharfe Sauce aus gemahlenen Senfkörnern und Essig.

Typische Zutaten

Senfkörner
Essig
Wasser
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Deutschland

Herkunft: Deutschland

Als Senfsauce oder Mostrichsauce (frz. sauce moutarde oder sauce à la moutarde) bezeichnet man verschiedene Saucen, die mit Senf (Tafelsenf oder Senfpulver) als Hauptwürzmittel abgeschmeckt sind. Sie wird meist zu Rindfleisch, Speisefisch und Eiern verzehrt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Senfsauce“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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