Nährwerte
≈ 1.020 kcal± 15% · pro Portion von etwa 430 g
- Eiweiß46 g
- Fett42 g
- Kohlenhydrate111 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- davon Zucker
- 3 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Salz
- 6,5 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Calcium 52%
- Zink 51%
- Vitamin B1 49%
- Vitamin B12 48%
- Kalium 39%
- Folat 32%
- Vitamin E 31%
- Vitamin A 30%
- Vitamin C 18%
- Magnesium 16%
- Eisen 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökelter, dünn geschnittener Fleischaufschnitt, meist Trockenschinken.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Schwein
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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