Auberginen-Salat mit roten Zwiebeln
Salata de vinete cu ceapa rosie
24 RON≈ 4,49 €
Berăria Park · Bukarest · 230g
Geröstete Auberginen mit Tomaten, roten Zwiebeln und Öl, serviert mit Kartoffel-Weißbrot.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
- Eiweiß8%
- Fett66%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Salat aus gerösteter oder gegrillter Aubergine, gemischt mit frischem Gemüse. Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen mediterranen und Balkan-Regionen.
- Küche
- Rumänisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomate
- rote Zwiebel
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Auberginensalat. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Auberginensalat ist ein Salat aus Auberginen. Auberginensalate können unterschiedlich zubereitet werden, dazu gehören beispielsweise das nahöstliche Auberginen-Püree, genauso wie der gemischte Auberginen-Gemüsesalat.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Auberginensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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