Pisto Manchego
Eintopf aus Paprika, Zucchini und Tomaten
Tapa 10,50 €Portie 13,50 €
Sol Y Sombra Tapas-Restaurant · Brügge
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett60%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Gemüseeintopf aus sautierten Paprikas, Zucchini und Tomaten.
- Küche
- Spanisch (Manchego)
Typische Zutaten
- Paprika
- Zucchini
- Tomate
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
- Herkunft
- Spanien
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Pisto ist ein spanisches Gemüsegericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten der Saison ähnlich einer Ratatouille zubereitet wird. In Spanien wird es auch als Pisto Manchego („Pisto aus La Mancha“) oder Moje bezeichnet, obwohl es im ganzen Land bekannt ist und gekocht wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pisto“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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