Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß18%
- Fett77%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine geschmolzene Käsemischung, oft unter Verwendung von Gruyère und Emmentaler, die in einem gemeinsamen Topf zum Eintunken von Brot serviert wird.
- Küche
- Schweizerisch
- Herkunft
- Schweiz
Typische Zutaten
- Käse
- Weißwein
- Knoblauch
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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