Bistro Rombaux

Sechs Gillardeau-Austern auf Eis serviert.

Garnele mit Buttermilch, pochiertem Ei und Sauerteigbrot.

Weinbergschnecken mit Petit-Gris de Namur, Knollensellerie und Petersilie.

Wildgericht des Tages mit Chicorée, Kürbis und Grünkohl.

Seeteufel mit Pastinake, Lauch und Fregula.

Hirschkalb mit Waldpilzen, Pastinake und Portwein.

Kabeljau mit Spitzkohl, Süßkartoffel und Estragon.

Cocktail mit Wodka, Kahlúa und Espresso.

Ananas mit Kokos und Passionsfrucht.

Vanilleeis mit Tahiti-Vanille, Schokolade und Schlagobers.