Korb mit Sauerteigbrot

Košík kváskového chleba

69 CZK≈ 2,84 €

Pivnice U Čápa · Brünn

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß13%
13%
Fett5%
5%
Kohlenhydrate82%
82%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Auswahl an Brotstücken, die mit einem fermentierten Sauerteig statt mit kommerzieller Hefe hergestellt werden.

Typische Zutaten

Mehl
Wasser
Salz
Sauerteig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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