Hausgemachte saure Gurken

Domácí kvašené okurky

60 CZK≈ 2,47 €

Pivnice U Čápa · Brünn · 200 g

Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 30 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß14%
14%
Fett0%
0%
Kohlenhydrate86%
86%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine Gurken, die durch den natürlichen Fermentationsprozess in einer Salzlösung haltbar gemacht wurden. Sie sind typischerweise knackig und säuerlich.

Küche: Tschechisch
Herkunft: Zentraleuropa, antik

Typische Zutaten

Gurke
Wasser
Salz
Dill
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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