Entenbrust mit Mais, Pfifferlingen, Sellerie, Miso und Schalotten

Kachní prso, kukuřice, lišky, lichořeřišnice, miso, šalotka

649 CZK≈ 26,67 €

Borgo Agnese · Brünn

Milch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß24%
24%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate16%
16%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Pfannengebratene Entenbrust serviert mit süßem Mais, wilden Pfifferlingen und einer herzhaften Miso-Schalotten-Komponente.

Küche: Moderne Europäische Küche

Typische Zutaten

Entenbrust
Mais
Pfifferlinge
Wassersalat
Miso
Schalotte

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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